Cara memasak jambalaya asli untuk 16 orang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Potong andouille Anda dan tumis di dalam panci yang sangat besar .. Jangan khawatir jika ada jus dan lemak yang "gosong" di dasar panci selama proses ini. Tiriskan lemak berlebih. Angkat dari pot.

Potong bawang Anda (mulai dengan setengah bagian dalam panci), lelehkan perlahan, 1 jam atau lebih, dengan api sedang, aduk sesekali. Untuk meningkatkan pencoklatan, tekan bawang bombai dalam lapisan yang rapat.

Potong paprika dan seledri, lalu tambahkan bawang dengan sesendok kecil kaldu untuk membantu memasak. Terus kecokelatan bawang bombay (45 sampai 1 jam) sampai diperoleh warna karamel dan warna yang tepat. Gelap lebih baik.

Tambahkan andouille matang, sosis asap, dan ayam panggang pra-beli dengan perbandingan yang sama ke dalam panci. (Anda bisa merebus ayam sendiri dan menggunakan kaldu untuk jambalaya.) Aduk rata.

Tambahkan sisa kaldu dan air ke dalam panci dan didihkan! (Pastikan tepat dua cangkir untuk setiap satu cangkir nasi.)

Aduk rata dan didihkan, tidak ditutup selama 5-6 menit, dan aduk rata, pastikan Anda membawa nasi dari bawah ke atas. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan bumbu cajun.

Kecilkan api ke pengaturan terendah, tutup panci dan sisihkan tepat selama 30 menit. Sajikan dengan saus pedas.


Tonton videonya: Cajun Jambalaya Pasta CookingWithSupa


Artikel Sebelumnya

Cara Melakukan Backhand # 2

Artikel Berikutnya

Cara Memasak Pelmeni Rusia (Ravioli)